Чому польські садівники потрапили в пастку дешевої робочої Сили з України

Спілкуючись з. садівниками з Польщі, все частіше общаться чути на що дешева робоча сила протягом тривалого час була найбільшою проблема садівництва цієї країні. Адже перевага в витратах на збирання, дозволяла Польщі менше дбати про якість продукції, оскільки вони легко "перебити" будь-ЯКУ ціну на продукцію з країн ЄС.

В 2017 році, не зважаючи на те, що врожай яблук на груши зменшився мая різко, робочих рук в Польщі відчутно бракує. Окремі виробники вимушені констатувати втрату частину врожаю, Бо його не встигають збирати вчасно. И виробництво таких ягід Як малины в суниця садова (в простонародді "полуниця"), вже починає зменшуватися саме внаслідок неможливості знаходження необхідної кількості працівників. Минулого рок довелося лишити в деревах значну частину врожаю вишні. Цього рок-подібна ситуація була в малині на суниці.

Очікуючи на 2018-й рік, коли відпочивши цього рок, дерева можуть дати рекордний врожай, польські садівники шукають альтернативи робочій силі з України, але не можуть їх знайти. Багато йдеться про залучення робочої Сили i"єтнаму, але виникає багато питань щодо мовного бар"єру, а також на їх малий зріст на можливі складності адаптації азіатів холодный клімату Польщі.

Речь идет про що в"єтнавмці можуть хворіти під час осінніх польських холодів, крім, можливі проблеми з оформленням працевлаштування. Окрема проблема — високі витрати на транспорте. Отже, в цілому, vsi погоджуються ч Тим, що в"єтнамці обійдуться значно дорожче, ніж українці.

Насправді, для Вух українця мая часто ці дискусії є надто неприємними, адже вони, інколи, нагадають дискусії о порівняння продуктивних якостей тварин. Коли польські садівники говорять, що українці вищі зростом, сильніші, загартованіші в витриваліші, ніж працівники з інших країн, розумієш, чому українці шукають альтернативи Польщі сезонного працевлаштування.

Якщо повернутися до історії, на першому етапі бурхливого розвитку садівництва в Польщі було багато поляків, які працювали, практично, за безцінь, якщо порівнювати з витратами праці в країнах ЄС. Після Як поляки отримали можливість працювати в ° C, їх замінили українці.

В 2007-2008 роках українців вже был трохи бракувати, ale наступні дві потужні фінансові важно війна в Україні, що призвели до падіння доходів громадян, знову підштовхнули наши гастарбейтерів до роботи на польських сады.

Чому ж зараз українців знову был бракувати? Адже рівень життя в Україні лишається невисоким.

"Безвіз" дозволив нашим громадянам їздити на збирання врожаю перед гласной країн, де платять вдвічі, i навіть втричі, ніж в Польщі, і при цьому, забезпечують їм кращі умови для роботи, i, що ТЕЖ важливо, краще відношення до працівників.

Крім в Україні розпочалося зростання виробництва ягід. Вже зараз в збиранні малини в Україні может заробляти до 6-8 ТИС. грн в місяць

При цьому можно вирощувати малины самостійно. Если правильно підході до технології i наявності переробки в незначній відстані, можно лише 10 сотках заробити за сезон до 20-25 ТИС. грн чистого прибутку. I z такой площею может впоратися навіть одна людина. Відповідно, родину можно вирощувати до 1 га малини, отримуючи 200 ta у тисяч гривень чистого прибутку за сезон, що робить вирощування малини вигіднішим ніж робот "на хлеб".

Пару днів я прогнозував, що Україна цілком может вийти в світові лідери за обсягами експорту малини за 7-10 років. Однак, варто розуміти, що цели лагеря можливим лише за певних умов.

1. Мой не можемо будувати бізнес лише в дешевій робочій силі — не варто потрапляти в ту же паску, що й Польща. Я впевнений, що вже на 2-3 Роки робочої Сили почне мая бракувати, і питання буде зовсім не ціні. Отже, найкращий шлях все внимание в якості. И с ЦИМ у нас зараз проблеми. I головне, щоб моя розуміли, що цели, справді, проблема, і щось робили з ЦИМ;

2. Значна частина ягід буде вирощуватися в господарствах населення, які не будуть залежними від сторонньої робочої Сили;

3. Знання весь наш потенційна перевага. Люди, що працюють з. ягодою щоденно дійсно знають по малину в інші ягоди значно менше, ніж лідери ринку. Ale знання можете отримати, якщо розуміти їх важливість. Аншлаги на наших "малинових" семінарах говорять про те, що люди хочуть отримати знання. То потрібно формувати певні центри знань, асоціації і т. д, адже у нас досить освічені люди, які вміють вчитися;

4. Регіональна концентрація виробництва малини в інших ягід дозволить зробити система більш ефективною. Я бачу два основні центри розвитку виробництва ягід в Україні: Львівська в Волинська області, що знаходяться на кордоні ч ?C. Ці регіони можуть масово експортувати свіжу ягоды протягом всього сезону, ефективно розвивати гололед. Я думаю, що здесь мая перспективним було б вирощування ягоди в невеликих площах присадибних ділянок сільським населенням. Площі до 1 i навіть 2 га можуть оброблятися в збиратися сил однієї родини. Отже, цели, дозволить не боятися дефіциту робочої Сили. Центральні регіони країни, де є потужний ринок збуту свіжої ягоди.

5. Цели не означає, що інші регіони не можуть ЦИМ займатися. Вирощування лохини (abo чорниці садової) может бути мая привабливим в більшості регіонів полісся.

Отже, найбільшою загрозою реалізації Цих планів я вважаю дефіцит робочої Сили, що стан мая відчутним вже в 2019-2020 роках. Прошу всіх, хто планує ягідний бізнес, враховувати ці обставини. Можливо вже зараз варто починати думати о закордонних сезонних працівників, якщо не планується механізувати процесс збирання в планується вирощування в великих площах.

Столбец передруковано зі сторінки в facebook Андрія Ярмака

Категория: Гламур